Normalmente a uno le gustaría invitar a muchos de sus amigos a casa y realizar una buena comilona.

Normalmente las casas no dan para reunir a muchas personas y que se le pueda ofrecer a los amigos un espacio amplio para la comida y un sitio donde relajarse después.

Pero eso si es posible si se organiza un fin de semana rural. Con tan solo realizar el alquiler de una casa rural y quedar con los amigos, se puede realizar una buena reunión de amigos y disponer de un espacio para relajarse y celebrar buenas comilonas.

Aqui os pasamos algunas de las recetas típicas de fines de semana en casas rurales:

MIGAS DE PAN:

Ingredientes

  • Un pan moreno o de miga dura (del día anterior)
  • 6 dientes de ajo
  • 250 gr. de chorizo
  • 100 gramos de panceta
  • 1 dl de aceite (una tacita)
  • Sal

Elaboracion

  • Se corta todo el pan a rebanadas finas o mejor a pellizcos, se pone en una fuente honda y se le echa un poco de agua templada, con sal. El agua se va echando poco a poco por encima del pan, de manera que se vaya remojando, sin que quede “aguachirnao”.
  • Se deja reposar unas horas, cubierto con un paño.
  • Se pelan los ajos y cortan en láminas. Se corta el chorizo en rodajas y la panceta en taquitos.
  • Se pone una sartén honda al fuego con el aceite. Echar los ajos y cuando estén dorados, bajar el fuego y agregar el chorizo y la panceta, darle vueltas con la rasera y cuando haya soltado la grasa agregar el pan y seguir moviendo con la rasera, cortando y moviendo constantemente para evitar que las migas se peguen y para conseguir que queden sueltas, cuando el pan se ve en forma de migas, sueltas y doradas, apartar la sartén del fuego y listo. ç
    (gratiszona.com)

PAELLA

Ingredientes para 4 personas:

  • Arroz: 500 gramos
  • Pollo: 600 gramos
  • Conejo: 600 gramos
  • Pimentón rojo dulce molido: Una pizca
  • Azafrán: 8 hebras
  • Tomate natural rallado: 1 tazita
  • Judía verde: 300 gramos
  • Judía blanca: 100 gramos
  • Sal: Al gusto
  • Aceite: 1 taza

Preparación:

Tiempo estimado: 40 minutos

  • Calentar el aceite en la paella y cuando empiece a humear, incorporar el pollo y el conejo troceados, dorandolos cuidadosamente a fuego medio
  • A continuación añadir la verdura troceada y la sofreimos durante un par de minutos
  • Haciendo un hueco en medio de la paella, sofreimos el tomate y cuando empiece a oscurecer, el pimentón con cuidado que no se queme o amargaría la paella
  • Remover todo bien, se agrega el arroz y el agua hasta el borde de la paella
  • Dejar cocer a fuego vivo hasta que el arroz este en su punto y el caldo se evapore por completo
  • Dejar reposar unos minutos
    (tusrecetasdecocina.com)

Organiza un fin de semana rural con los amigos y deleitalos con una buena comnola en una casa rural con encanto, seguro que no olvidarán la velada tan original y tranquila.