El Hotel Rural Carlos i se encuentra situado en la preciosa comarca cacereña de La Vera, en la localidad de Garganta la Olla. La Garganta ofrece a su visitantes su naturaleza, con sus numerosas fuentes, sus piscinas naturales, con cascadas y charcos. Garganta la Olla, es declarada conjunto histórico artístico, en el año 1978. Entre sus calles nos encontramos con “La casa de la Peña”, “El Barrio de la Huerta”, etc.
Se desconocen los orígenes de la población, aunque se cree que su nombre proviene de un grupo de pastores de Caparra, que sobre el siglo XIII la denominaron “Ad fauces” (junto a las gargantas) y “de la Olla”, se cree que se debe a la zona deprimida que en la cual se encuentra. El casco Viejo de Garganta la Olla, presenta calles estrechas, con balcones de madera y puertas adinteladas, casas de la típica arquitectura de la zona, de adobe y madera de castaño. También podemos observar en estas construcciones, los típicos balcones, de pies derechos.
